Zassenhaus Kyoto Kiritsuke Mes 23 cm

Zassenhaus Kyoto Kiritsuke Mes 23 cm

De messen uit de KYOTO serie worden op traditionele wijze met de hand gesmeed, gehard, geslepen en gepolijst in een kleine messenmakerij. Het gehamerde uiterlijk van het lemmet maakt elk mes uniek en geeft het een unieke uitstraling. De messen zijn zorgvuldig uitgebalanceerd, waardoor je met gemak en controle kunt werken. Het hoogwaardige staal behoudt lang zijn scherpte, zelfs bij intensief gebruik. Na de productie wordt elk mes zorgvuldig verpakt in een fraai opbergdoosje van gebrand hout. Met de Zassenhaus Kyoto messen breng je vakmanschap en authenticiteit naar je keuken. Deze messen combineren functionaliteit met een tijdloze, rustieke uitstraling, perfect voor zowel de gepassioneerde thuiskok als de professionele chef. 

• Japans Lemmetstaal 440C
• Hardheid: 60 HR
• Lemmetdikte: 2 mm
• Slijphoek 15°
• Hand gesmeed

Dit kiritsuke mes heeft een lemmetlengte van 23 cm, totaallengte van 37.6 cm, breedte van 5 cm en weegt 280 gram. Op zoek naar de complete collectie? Bekijk hier de complete Zassenhaus Kyoto messenserie, met exclusieve voordeelsets samengesteld door Gloudemans koken & kado.

Zassenhaus Kyoto Santoku

Waarom kiezen voor de Zassenhaus Kyoto messen? De hamerslag messen met houten heft zij niet alleen functioneel, maar voegen ook een vleugje karakter toe aan je keuken. Deze messen zijn het ideale gereedschap voor dagelijks snijden, hakken en bereiden van ingrediënten en zijn bovendien een pronkstuk om te tonen. Voeg een vleugje ambachtelijkheid toe aan jouw keukengerei met deze duurzame en stijlvolle messen.