Global G2561 Messenset 3-delig

Global G2561 Messenset 3-delig

Deze G-2561 3-delige messenset van Global bevat een G2 Koksmes, GS-5 Groentemes en een GS-61 Broodmes. Het koksmes is misschien wel het belangrijkste mes in de keuken. Met het koksmes kan je in een rap tempo enorme hoeveelheden voedsel snijden. De GS-5 is een handzame en veelzijdige groentesnijder. Dit mes haalt zijn inspiratie uit de Japanse Usaba (groentemessen); de relatief vlakke delen van het lemmet zijn ontworpen om door fruit en groenten te snijden en volledig contact te maken met het snijplankje voor een schone snede. De voorkant van het mes is meer gebogen, zoals bij een koksmes, om het mes na elke snede voorzichtig naar voren te wiegen en een goede techniek te bevorderen. Het GS-61 mes van Global is een compact bagel- en broodmes. Hierdoor ligt het mes heel fijn in de hand en is het wat handzamer en makkelijker te controleren dan een standaard broodmes. De kartels zijn uiteraard superscherp en je snijdt dan ook heel gemakkelijk door hard brood. Wil je je bestaande set uitbreiden met kwalitatieve en duurzame messen? Of wil je juist een nieuwe messenset? Dan is dit een goede keuze voor jou.

• Global G-2 koskmes
• GS-5 groentemes 
• GS-61 broodmes

Global G2561 Messenset 3-delig - G2/Gs5/Gs61

De messen zijn traditionele, Japanse messen met een uitgesproken design, een naadloze afwerking en optimaal gebruiksgemak. Deze messen hebben dan ook al veel prijzen in de wacht gesleept voor exceptioneel design en kwaliteit. De messen worden door Japanse vaklieden gemaakt volgens de Samurai traditie. Het heft van het mes bestaat uit twee holle delen opgevuld met zand waardoor het mes een perfecte balans krijgt. De messen zijn te herkennen aan het heft met het antislip kuiltjes profiel wat zorgt voor een stevige grip, zelfs als de messen nat zijn. Global messen worden gemaakt uit gepatenteerde Cromova 18 RVS, deze staalsoort kan vrijwel niet breken en is zeer roestvast. De messen hebben dan ook een unieke hardheid van 56-58 Rockwell. De messen zijn geslepen onder een hoek van 15-17°, hierdoor zijn de messen extreem scherp en blijven deze messen langer scherp dan traditionele Europese messen.

Op zoek naar andere messen van dit prachtige merk? Bekijk hier onze complete collectie Global messen.