Forged

Forged Katai Vleesmes 20 cm - houten giftbox

Het vleesmes heeft een lang, smal lemmet en is ideaal voor het snijden van grote stukken vlees, zoals rosbief, ham etc. Omdat het vleesmes direct door de spieren snijdt, is het makkelijk om lange halen te maken en in 1x door het vlees te snijden.

Het Katai vleesmes van Forged heeft een uniek en chic uiterlijk. Het lemmet is 20,5cm lang en is vervaardigd van 5 laags VG10 staal. De hardheid van het lemmet is 60 Rockwell en komt vlijmscherp uit de verpakking. Ook is het lemmet voorzien van fijne hamerslagen wat Forged messen zo kenmerkend maakt. De Katai serie heeft een robuuste en toch subtiele afwerking. De Forged Katai messenlijn bevat 6 verschillende messen, er is gekozen om het santokumes in 2 verschillende maten uit te brengen en het kleine schilmes te laten vervallen. Omdat elk mes met de hand wordt gemaakt, zorgt dit ervoor dat elk mes uniek is. Het Katai koksmes van Forged is niet vaatwasmachinebestendig. Het beste is om na het schoonmaken van het koksmes het droog te maken met een doek.

Forged Katai Vleesmes

Even wat belangrijke punten van het Forged Katai vleesmes op een rijtje:

- Vervaardigd van Japans VG10 staal
- Hardheid van 60 Rockwell
- Lemmetlengte is 20.5 cm
- Lemmetdikte is 2 mm
- Slijphoek van 22 graden
- Met de hand gesmeed in 5 lagen
- Verpakt in een luxe houten kistje
- Niet vaatwasmachinebestendig