Bezoekadres

Marktstraat 11 • 5401 GE Uden

Klantenservice

Bel dan direct naar 0413 - 26 26 84 of mail naar info@gloudemanskokenenkado.nl

  • Boven de 50 euro, gratis bezorgd
  • 14 dagen retourrecht
  • Levertijd van 1 tot 3 werkdagen
  • Ruime voorraad
0 artikelen
€ 0,00
Swipe to the left

Zalmfilet met pesto en groene en witte asperges

Zalmfilet met pesto en groene en witte asperges
11 juni 2018

Dit keer maken wij een heerlijk gerecht met de WMF Vitalis Stoom-/Braadpan. Dit is een recept voor 2 personen.

Ingrediënten:
- 2 stukjes zalmfilet a 120 gram
- 2 eetlepels groene pesto
- 4 groene geschilde asperges
- 4 witte geschilde asperges
- 5dl droge witte wijn
- 1dl kookroom
- 1 eetlepel gesneden bosui
- allesbinder

Bereiding
- Giet de witte wijn samen met de kookroom in de Vitalis
- Breng aan de kook
- Halveer de asperges
- Leg deze samen met de zalmfilet in het stoom inzetstuk
- Smeer de zalm in met de pesto
- Zet de stoominzet in de Vitalis en stoom alles gaar in 10 minuten
- De asperges zijn dan beetgaar
- Haal de stoominzet eruit en leg het even op een schaal
- Breng de saus op smaak met peper en zout en bindt met de allesbinder tot de juiste dikte
- Giet de saus in een schaaltje
- Leg de stoominzet terug in de Vitalis
- Serveer de pan met de zalm en asperges op tafel met de saus apart.

wmf vitalis

Posted in: Recepten